Je suis allé faire valser mon bock, pour la troisième année consécutive, au Mondial de la Bière ce week-end. J’étais là samedi soir avec le coloc et dimanche après-midi avec l’amoureuse… pour trimballer ma barbe et mes papilles.

Faits saillants de mon expérience

- J’ai rencontré et discuté brièvement avec Mario D’Eer, le plus grand spécialiste en bières au Québec.

- Le bain de foule de samedi, c’était dément. Les cris qui résonnaient lorsqu’une personne brisait son verre étaient plus intenses qu’au Centre Bell, lorsque le CH marque un but.

- Découverte d’une spécialiste en biérologie : Mirella Amato. Sa conférence sur les bières ontariennes était des plus enrichissantes.

- La brasserie américaine Rogue, je ne le dirai jamais assez, c’est de la bombe.

- Une dégustation de fudge et de nougat avec des bières appropriées, c’est intéressant.

- De belles découvertes du Japon (qui était à l’honneur cette année) et aussi, à ma grande surprise, de l’Ontario.

Bravo à toute l’organisation de ce festival que je convoite pendant 51 semaines et duquel je profite pendant quelques heures à chaque année. Le paradis, c’est là-bas.